Kategorier

Åpne struktur B700xD700xH550 mm M/ brenner NTGAS-P31 med separat regulering av ytter- og innerbrenner.

Paellabrenner utført i støpejern. Understell utført i rustfritt stål med front og sidevegger. Teknisk informasjon: B600xD900xH850 mm 10,0 kW Maks forbruk: 0,78 kg/t propan Maks forbruk: 1,06 kg/t naturgass

2 bluss koketopp med pilotbrenner på begge bluss. Teknisk informasjon: Ytre mål: B400xD700xH280 mm Effekt: 13 kW (5,5 + 7,5 kW) Maks forbruk: 1,01 kg/t propan Maks forbruk: 1,37 kg/t naturgass

Rommer: 2 GN 1/3 + 1 GN 2/8 +2 … +8 °C 370 W

Gass wok, 1 brenner med wok ring. Teknisk informasjon: Ytre mål: B400xD700xH900 mm Effekt: 10 kW Maks forbruk: 0,78 kg/t propan Maks forbruk: 1,06 kg/t naturgass

Rommer: 3 GN 1/3 +2 … +8 °C 370 W

Robot coupe R 301 Ultra Motor: 220V/50/1. Dim: 550x325x300mm Kapasitet: 10-70 porsjoner. 1 hastighet 1500 rpm. Grønnsakskutter delen tas enkelt av for vask. Av/på/puls bryter, brems,rustfritt stål bolle som rommer 3,7L, Plus funksjon.Leveres med kniv, slette blader og grønnsak-apparat, ekskl. skiver. Grønnsakkutter: Skiver,river og strimler. Hurtighakke/ Vertikalkutter: Forbreder farser, dressinger, urte oljer, aromatisk smør, majones, sauser, desserter, kjøttdeig, pure, brødsmuler, etc.

4 plater kokebord, åpent understell, runde plater. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xH900 mm EL: 400V/3N - 230V/3 - 50 Hz - 10,4 kW

Hoshizaki isbitmaskin 30 kg Produksjonskapasitet 30 kg / døgn Binge 11,5 kg Isbitstørrelse: L 28 x 28 x 32 mm Luftkjølt Mål: 398 x 451 x 695 mm Ben legg til 92-127 mm EL: 230 V- 0,23 W Kuldemedium R 290 Kobles til KV 3/4 " Avløp