Kategorier

Arris Grillvapors patenterte grillsystem med vannbad under gir en unik kombinasjon av effektiv varmeoverføring og enkel bruk samt forenklet renhold. Den unike konstruksjonen gjør at fett drypper ned i vannbadet slik at man slipper soting på grillproduktene. Kan leveres med flatgrill plate og stekepanne del. Grillflate 390x530 mm 1 tilberedningssone. VANNTILKOBLET Manuell påfylling av vann. Teknisk informasjon: B420xD700xH850 mm El: 230V/50Hz/3 fase - 5,2 kW

Flatgrill, 1/2 rillet 1/2 plan. Åpent understell. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xH900 Effekt: 14,0 kW Maks forbruk: 1,09 kg/t propan Maks forbruk: 1,48 kg/t naturgass

Standardfunksjoner: - Topplate i rustfritt stål med termisk isolasjon - Alle innvendige hjørner er avrundet for enkel rengjøring - Kjøleagregatet kan enkelt skiftes - Automatisk avrimning og fordamping - Justerbare rustfrie ben - Skuffer med 110% forlengende teleskopskinner i rustfritt stål Mål: (B x D x H) 1300x700x900 mm El: 230V-1, 410W Temperaturområde: -5...+5 ºC

Frityr, 2x13 liter med tappekar og sil. Understell med dører. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xD900 mm EL: 400V/3N + 230V/3 - 50 Hz - 27,0 kW

Arris Grillvapors patenterte grillsystem med vannbad under gir en unik kombinasjon av effektiv varmeoverføring og enkel bruk samt forenklet renhold. Den unike konstruksjonen gjør at fett drypper ned i vannbadet slik at man slipper soting på grillproduktene. Kan leveres med flatgrill plate og stekepanne del. Grillflate 780x470mm 2 tilberednigssoner. Vanntilslutning og avløp. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xH850 mm Effekt: 21 kW Maks forbruk: 1,64 kg/t Propan 30 mbar Maks forbruk: 2,22 kg/t Naturgass 20 mbar Tilslutning: gass 3/4"

B800xD700xH900 mm Total effekt gass: 22,0 kW = 1,72 kg/t 2 bluss på 5,5 kW + 1 bluss på 7,5 kW og 1 bluss på 3.5 kW. Elektrisk tilslutning: 5,5 kW 230V/1 og 400V-3N Varmluftsovn med 4x1/1GN. Ovnskammer i rustfritt stål. Standard utstyrt med 1 stk 1/1GN rist.

380 L kjøttmodningsskap. Med 2 stk aktivert karbonfiltere og UV lys. Innvendige mål (mm): B- 495 D- 532 H- 1600 Temperaturområde: 2-14°C justerbart med 1°C intervaller. Fuktighet: 50-80% justerbart med 1% intervaller Vanntank: 2 x 300 ml Maks vekt: Rist; 20 kg. Hengestang; 80 kg Tilbehør: 7 rist av rustfritt stål 2 hengestanger m. 6 S-kroker 2 nøkler 2 vannbeholdere + 2 ekstrabeholdere MÅL (mm): B- 595 D- 750 H- 1865 104 kg EL: 0,41 kW 230 V 1fas

Krom flatgrill, plan grillflate. Åpent understell. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xH900mm Effekt: 14,0 kW Maks forbruk: 1,09 kg/t propan Maks forbruk: 1,48 kg/t naturgass

Gratineringsområde for GN 1/1. Fri høyde mellom 73-166 mm. Valg mellom høyre, venstre eller begge i kombinasjon som manuell eller automatisk med timer. Leveres med brytere i rustfritt stål og håndtak rundt i Mål: 600 x 480/520 x 445 mm Spenning: 230V/50Hz/3 fase - 4,6 kW

Hoshizaki isterningsmaskin Modul 1 / base maskin for inntil 3 maskiner i tårn. OBS denne modellen er vannkjølt og krever tilknytting til isvannsanlegg. Kapasitet produksjon 210 kg /døgn Isbitstørrelse L, 28 x 28 x 32 mm EL: 230 Volt 1 fas- 0,93 kW Kuldemedium R 290

2 bluss på 5,5 kW, 1 bluss på 7,5 kW og 1 bluss på 3,5 kW alle med pilotbrenner. Statisk stekeovn på 7,3 kW utstyrt med 1 stk 2/1GN rist. Piezoelektrisk tenning av ovn. Total effektr: 29,3 kW 2,28kg/t på maks. Mål: B800xD700xH900 mm

Frityr, 2x18 liter med tappekar og sil. Understell med dører. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xD900 mm EL: 400V/3N + 230V/3 - 50 Hz -31,8 kW

Lotus 6 bluss koketopp for plassering på ønsket understell, grillkjølebenk og lignende. Teknisk informasjon: Ytre mål: B1200xD900xH900 mm Effekt: 45 kW 4 bluss. ( 10/7/10 bak og 7/4/7 kW foran ) Maks forbruk: 3,51 kg/t propan Maks forbruk: 4,76 kg/t naturgass

B800xD700xH900 Utført i rustfritt stål med 2 stk tappekar og grovsil i understell (med 2 dører). 2 stk brønner B240x350x380 mm Kapasitet (teoretisk): 20 kg /t Effekt: 18,6 kW 1,45kg/t Mot tillegg kan denne frityren leveres med 1/2 kurv art.nr.531013200 (2 eller 4 stk)