Kategorier

Åpne struktur B700xD700xH550 mm M/ brenner NTGAS-P31 med separat regulering av ytter- og innerbrenner.

Paellabrenner utført i støpejern. Understell utført i rustfritt stål med front og sidevegger. Teknisk informasjon: B600xD900xH850 mm 10,0 kW Maks forbruk: 0,78 kg/t propan Maks forbruk: 1,06 kg/t naturgass

2 bluss koketopp med pilotbrenner på begge bluss. Teknisk informasjon: Ytre mål: B400xD700xH280 mm Effekt: 13 kW (5,5 + 7,5 kW) Maks forbruk: 1,01 kg/t propan Maks forbruk: 1,37 kg/t naturgass

Rommer: 2 GN 1/3 + 1 GN 2/8 +2 … +8 °C 370 W

Gass wok, 1 brenner med wok ring. Teknisk informasjon: Ytre mål: B400xD700xH900 mm Effekt: 10 kW Maks forbruk: 0,78 kg/t propan Maks forbruk: 1,06 kg/t naturgass

Arris Grillvapors patenterte grillsystem med vannbad under gir en unik kombinasjon av effektiv varmeoverføring og enkel bruk samt forenklet renhold. Den unike konstruksjonen gjør at fett drypper ned i vannbadet slik at man slipper soting på grillproduktene. Kan leveres med flatgrill plate og stekepanne del. Grillflate 810x250mm 2 tilberednigssoner. Manuell påfylling av vann. For souvlaki - kebab - piadini. Hevemekanismen på høyre side. Leveres uten grillrister og spyd. Teknisk informasjon: Ytre mål: B1000xD350xH300 mm Effekt: 8 kW Maks forbruk: 0,63 kg/t Propan 30 mbar Maks forbruk: 0,85 kg/t Naturgass 20 mbar Tilslutning: gass 1/2"

Rommer: 3 GN 1/3 +2 … +8 °C 370 W

4 plater kokebord, åpent understell, runde plater. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xH900 mm EL: 400V/3N - 230V/3 - 50 Hz - 10,4 kW

Hoshizaki isbitmaskin 30 kg Produksjonskapasitet 30 kg / døgn Binge 11,5 kg Isbitstørrelse: L 28 x 28 x 32 mm Luftkjølt Mål: 398 x 451 x 695 mm Ben legg til 92-127 mm EL: 230 V- 0,23 W Kuldemedium R 290 Kobles til KV 3/4 " Avløp

Blixer har en sirkulasjonsvinge, kniv, og hastighet som gjør den ypperlig til bruk for puréer og annet som krever silkemyk konsistens. Blixer er utviklet primært med tanke på kostholdskjøkkenets krav til ernæring og variasjon innen helse og omsorg. Blixer´n gjør det mulig å tilberede forretter, hovedretter og desserter i puréform rik på næring, farge og smak for pleiere og pasienter med tygge- og svelgevansker. Teknisk info: B x D x H: 240 x 330 x 480 EL: 0,9 kW 1 fas

Rommer: 4 GN 1/3 + 2 GN 2/8 +2 … +8 °C 370 W

Paellabrenner utført i støpejern. Understell utført i rustfritt stål med front og sidevegger. Teknisk informasjon: B800xD900xH850 mm 27,2 kW Maks forbruk: 2,12 kg/t propan Maks forbruk: 2,87 kg/t naturgass