Kategorier

Oppskjærmaskin beregnet på tøff bruk. Denne profesjonelle skjæremaskinen kan brukes til alle typer kjøttpålegg i dagligvarebutikker, slakterbutikker, samt i catering og offentlig catering. Enheten kan brukes i manuell modus. Skjærer opptil 28 mm tykke skiver. Kniven med en diameter på 300 mm roterer med 300 rpm. Enheten er egnet for å skjære 200*240 mm varer. Overflatene som kommer i kontakt med mat (matebord, kniv etc.) er laget av rustfritt stål, mens støpegods og beskyttelsesanordninger er anodisert aluminium. Slipehodet og leveringsarmen har krombelegg. En ekstremt pålitelig maskin med lang levetid. Enheten er i samsvar med EU-standarder. Skjæremaskinen er utstyrt med egen sliper, som gjør det enkelt å regelmessig slipe og sikre den gode kvaliteten på kniven. Sikkerhetsreléet som er installert på maskinen hindrer maskinen i å starte på nytt uten menneskelig innblanding etter et mulig strømbrudd. Under knivskjoldet sørger en kniveggbeskytter og en lås for at kniveggen ikke kan nås under rengjøring. Skråstilt kniv med Ø-300 mm blad Matebord 300 x 250 mm Skivetykkelse 0 - 28mm Innebygd knivslipefunksjon LxBxH: 655 x 495 x 510 EL: 230V, 1 fas, 0,25 kW

Wok kokebord 2 x 21 kW brennere Mål 1000 x 600 x 800 mm Oppkant 200 mm

Kromo Lux60-EL,DDE,PS 4 programmer, 60/120/180/300 sek. Lydisolert Varmeisolert Med tømmepumpe Med tørremiddeldosering Med såpedosering For 500 x 500 mm oppvaskkurver Medfølger: - tallerken kurv, glass kurv og bestikkholder - tank Volum 17 l - boiler 6,0 kW - støynivå 63 db(A) Tekniske data Mål mm B x D x H 600 x 610 x 850 Vekt 74 KG Kapasitet Ca 20 kurver / time EL: Leveres som multispenningsmaskin 230-1 fas, 3,36 kW 230-3 fas 6,56 kW 400-3 fas 6,56 kW VVS: SKAL HA VANN INN 55 C Vann inn 3/4" tilkobling Avløp Ø-30 mm VIKTIG: Alle apperater som har vanntilkobling og står i rom uten sluk MÅ ha aqua stop / waterguard eller lignende som bryter vanntilførsel ved lekkasje ! Multi Storkjøkken AS er IKKE ansvarlig for VVS kobling.

Arris Grillvapors patenterte grillsystem med vannbad under gir en unik kombinasjon av effektiv varmeoverføring og enkel bruk samt forenklet renhold. Den unike konstruksjonen gjør at fett drypper ned i vannbadet slik at man slipper soting på grillproduktene. Kan leveres med flatgrill plate og stekepanne del. Grillflate 780x530 mm 2 tilberedningssoner. Manuell påfylling av vann. Teknisk informasjon: Ytre mål: B800xD700xH315 mm Effekt: 10,4 kW EL: 400V/3N - 230V/3 - 50 Hz

Gratineringsområde for GN 1/1. Fri høyde mellom 73-166 mm. Valg mellom høyre, venstre eller begge i kombinasjon som manuell eller automatisk med timer. Leveres med brytere i rustfritt stål og håndtak rundt i Mål: 600 x 480/520 x 445 mm Spenning: 400V/50Hz/3 fase - 4,6 kW

- hettemodell oppvaskmaskin - vaskeprogramet startes når hetten stenges - to vaskeprogram: 1 og 2 minutter - GN 1/1 kan vaskes i maskinen - bra vaskeresultat: 1,1 kW pump - fri høyde 400mm - tank og skyll termostat - innmatingsvann 50°C - avrundede hjørner forenkler rengjøring - effektiv tanksil og sileske - kurvstørrelse 500*500 mm - tank Volum 32 l - støynivå 65 db(A) Standard utstyr: - tørkemiddeldoserer - kurv for tallerkener - kurv for kopper - kurv for bestikk Ekstra utstyr: - oppvaskmiddeldoserer for flytende oppvaskmiddel - trykkstigningspumpe - tømningspumpe Mål: 650/720x730x1410/1880 mm EL: 400/50/3 - 10,2 kW

Plasseffektiv, smart liten kombidamper for 6 stk GN 1/1 Kun 51 cm bred ! Enkel å bruke. Lagermodellene er med automatisk vaskeprogram, kan velges bort om man ikke har behov. ** Tilpass ditt produkt: -Venstrehengslet som standard -Høyrehengslet code NPS - 230 eller 400 Volt? -Hånddusj code ICLD Andre spesialfunksjoner du ønsker? Funksjoner Varmluft 30-300C Kombi 30-300C Damp 30-130C I kombinasjon med: -Tid eller kjernetemperatur -Kontroll av fuktighetsnivå i kammer Spesialfunksjoner inkludert: - Automatisk vaskesystem LCS - Leveres med 1 beholder kjemi for vask - Fast Dry ® / For sprø svor etc - Autoclima ® / Automatisk ++ / Se brosjyre. Teknisk: Mål: ( B x D x H ) 510 x 800 x 880 mm 6 x GN 1/1 med avstand 60 mm EL: 230/400 Volt kW 7,75 kv: 3/4" kaldtvannstilkobling Avløp 50 mm / brutt

Plasseffektiv, smart liten kombidamper for 10 stk GN 1/1 Kun 51 cm bred ! Enkel å bruke. Lagermodellene er med automatisk vaskeprogram, kan velges bort om man ikke har behov. ** Tilpass ditt produkt: -Venstrehengslet som standard -Høyrehengslet code NPS - 230 eller 400 Volt? -Hånddusj code ICLD Andre spesialfunksjoner du ønsker? Funksjoner Varmluft 30-300C Kombi 30-300C Damp 30-130C I kombinasjon med: -Tid eller kjernetemperatur -Kontroll av fuktighetsnivå i kammer Spesialfunksjoner inkludert: - Automatisk vaskesystem LCS - Leveres med 1 beholder kjemi for vask - Fast Dry ® / For sprø svor etc - Autoclima ® / Automatisk ++ / Se brosjyre. Teknisk: Mål: ( B x D x H ) 510 x 800 x 1120 mm 10 x GN 1/1med avstand 60 mm EL: 230/400 Volt kW 15,5 kv: 3/4" kaldtvannstilkobling Avløp 50 mm / brutt

Lainox 10 geider kombidamper Et kraftig verktøy for all-round matlaging for bruk både som manuell eller helautomastik løsning koblet til skyen og løsningen Nabook. Funksjoner: - Damp 30-130 C - Kombidampe 30-300 C - Steking 30- 300 C - Klimakontroll - Kjernetemperatur - Helautomatisk vakseprogram - Nabook ** Det som skiller Lainox Naboo mest fra andre merker i toppsegmentet på kombidamper er: * Nabook løsning + multilevel timer med Just in time funksjon. *Just in time funksjonen ( JIT ) timer hva som skal inn først og hva som deretter følger slik at alt er ferdig på likt. *Kjemikaliebeholderen er integrert i ovnen. Ikke noe mere rot med bøtter, dunker etc som må kobles til. *Det finnes et utvalg av tilbehør som kan kobles til som smakstilsettning, spesial utførelse for baking +++, spør oss. Teknisk: Mål: ( B x D x H ) 852 x 797 x 1055 mm 10xGN 1/1 med avstand 70 mm EL: 230/400 V kW: 18,7 3 FAS Avløp: brutt / ø-50 mm

Lainox 6+10 geider kombidamper Et kraftig verktøy for all-round matlaging for bruk både som manuell eller helautomastik løsning koblet til skyen og løsningen Nabook. Funksjoner: - Damp 30-130 C - Kombidampe 30-300 C - Steking 30- 300 C - Klimakontroll - Kjernetemperatur - Helautomatisk vakseprogram - Nabook ** Det som skiller Lainox Naboo mest fra andre merker i toppsegmentet på kombidamper er: * Nabook løsning + multilevel timer med Just in time funksjon. *Just in time funksjonen ( JIT ) timer hva som skal inn først og hva som deretter følger slik at alt er ferdig på likt. *Kjemikaliebeholderen er integrert i ovnen. Ikke noe mere rot med bøtter, dunker etc som må kobles til. *Det finnes et utvalg av tilbehør som kan kobles til som smakstilsettning, spesial utførelse for baking +++, spør oss. Teknisk: Mål: ( B x D x H ) 852 x 795 x 1840 mm 6xGN 1/1 + 10xGN 1/1 med avstand 70 mm EL: 230/400 V kW: 30,2 3 FAS Avløp: brutt / ø-50 mm